How to Cook Perfect Magret de canard grillé au barbecue
Saturday, August 29, 2020
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Magret de canard grillé au barbecue.
You can cook Magret de canard grillé au barbecue using 2 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Magret de canard grillé au barbecue
- It's 1 of magret de canard pour 2.
- It's of sel et poivre.
Magret de canard grillé au barbecue step by step
- Parez votre magret pour enlever les parties blanches qui recouvrent la peau..
- Quadrillez la peau du magret avec la lame d'un couteau. Enlevez les parties qui dépassent de la chair sur les pourtours..
- Préparez de jolies braises dans votre barbecue. Attendez que les morceaux de charbon soient recouverts d'un voile gris, signe que la braise est prête..
- Faites griller vos magrets en les retournant régulièrement et en faisant attention à ce que la graisse du magret ne s'enflamme pas..
- Une fois cuit, sortez le magret du barbecue, emballez le dans un papier alu et laissez reposer. Salez et poivrez. Découpez le magret en tranches et servez..
