How to Cook Perfect Carpaccio de boeuf

Carpaccio de boeuf.

You can cook Carpaccio de boeuf using 6 ingredients and 1 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Carpaccio de boeuf

1. Prepare 200 g of carpaccio de boeuf.
2. Prepare 1 of citron.
3. It's of Huile d'olive.
4. It's of Copeaux de parmesan.
5. Prepare of Sel et poivre.
6. It's 1 of poignée de roquette.

Carpaccio de boeuf step by step

1. Disposer les tranches de boeuf en rosace dans un plat rond. Mélanger le jus du citron avec son équivalent en huile d'olive, saler et poivrer puis verser sur la viande. Parsemer de copeaux de parmesan et déposer une poignée de roquette au centre. Servir aussitôt..

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