Easiest Way to Prepare Tasty Rognons de veau au cognac

Rognons de veau au cognac.

You can cook Rognons de veau au cognac using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rognons de veau au cognac

1. Prepare 2 of rognons de veau.
2. Prepare 200 of grammes de champignons.
3. Prepare 3 cuillères à soupe of cognac.
4. It's 2 cuillères à soupe of crème.
5. It's of Sel, poivre.
6. You need 40 of grammes de beurre.

Rognons de veau au cognac step by step

1. On commence par laver les champignons. On les détaille en petits morceaux et on les fait revenir dans le beurre..
2. Pendant ce temps, on pare les rognons et on les émince. On les ajoute aux champignons, on assaisonne et on laisse cuire environ 6 minutes à feu vif..
3. On fait flamber avec le cognac. On ajoute la crème et on sert. C'est prêt, bon appétit !.

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