Recipe: Perfect Assiette « italienne » carpaccio de bœuf légumes et parmesan

Assiette « italienne » carpaccio de bœuf légumes et parmesan.

You can cook Assiette « italienne » carpaccio de bœuf légumes et parmesan using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Assiette « italienne » carpaccio de bœuf légumes et parmesan

1. Prepare 300 g of filet de bœuf.
2. It's 4 of tomates olivettes.
3. You need 8 of cœurs d artichaut.
4. It's 2 of jeunes salades sucrine.
5. Prepare 2 cuillères à soupe of d huile d olive.
6. Prepare 1 of bouquet de basilic.
7. It's 200 g of mozzarella di buffala.
8. You need of Poivre du moulin.

Assiette « italienne » carpaccio de bœuf légumes et parmesan instructions

1. Couper le filet de bœuf en tranches très fines couper la salade sucrine en lanières et les tomates olivettes en quartiers déposer sur les assiettes les tranches de bœuf les entourer de salade disposer les coeurs d artichaut aux 4 coins sur la salade.
2. Disposer les tomates sur le quatre côtés couper la mozzarella en morceaux et disposer ceux ci de chaque côté des coeurs d artichaut hacher le basilic parsemer l ensemble de l assiette de basilic et parmesan arroser d un filet d huile d olive poivre4 au moulin c est prêt ! Bon appétit 😋.

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