Recipe: Perfect Cuisses de poulet à la sauce de curry vert et lait de coco

Cuisses de poulet à la sauce de curry vert et lait de coco.

You can cook Cuisses de poulet à la sauce de curry vert et lait de coco using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cuisses de poulet à la sauce de curry vert et lait de coco

1. It's 2 of cuisses de poulet.
2. It's 1 boîte of lait de coco.
3. Prepare 1 cuillère à soupe of curry vert en pâte.
4. It's 1 cuillère à soupe of sucre fin.
5. Prepare 1 cuillère à soupe of gingembre moulu.
6. It's 1 cuillère à café of sel.
7. It's 1/2 of bouquet de coriandre fraîche.
8. Prepare 1 of petite boîte d'ananas en tranches avec son jus.
9. It's 1/2 tasse of champignons shiitakes séchés cassés en morceaux.
10. Prepare 2 of petites carottes coupées en rondelles.
11. You need 1 of gros oignon coupé en fines tranches.
12. Prepare 1 of petite boîte d'haricots princesse extra fin.
13. It's 1 cuillère à soupe of paprika fort.

Cuisses de poulet à la sauce de curry vert et lait de coco instructions

1. Dans un wok, mettre 1 litre d'eau et les champignons et carottes, faire bouillir..
2. Quand l'eau est diminué de moitié, versez tous les ingrédients sauf la coriandre et poursuivre la cuisson sur feu doux pendant 2 heures..
3. Ensuite coupez la coriandre, mélangez et poursuivre la cuisson en surveillant s'il ne faut pas ajouter un peu d'eau, encore une bonne demi heure..
4. À servir avec du riz blanc parfumé thaï. Bon appétit.

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