How to Make Perfect Merguez grillées aux poivrons et tagliatelles de carottes

Merguez grillées aux poivrons et tagliatelles de carottes.

You can have Merguez grillées aux poivrons et tagliatelles de carottes using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Merguez grillées aux poivrons et tagliatelles de carottes

1. Prepare 4 of merguez.
2. Prepare 6 of carottes.
3. You need 1 of gros oignon.
4. Prepare 3 gousses of d ail.
5. Prepare 1 of tomate.
6. Prepare 3 of poivrons verts.
7. You need 2 of poivrons rouges.
8. It's 1 cuillère à café of cumin.
9. It's of Poivre du moulin.
10. Prepare 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
11. You need 1 of verre d eau.
12. Prepare of Sel.

Merguez grillées aux poivrons et tagliatelles de carottes step by step

1. Piquer les merguez les faire griller pour évacuer la graisse réserver au chaud dans de l aluminium.
2. Éplucher l oignon et l ail émincer l oignon presser l ail faire chauffer l huile dans une grande sauteuse faire blondir ail et oignon.
3. Laver la tomate la couper en dés l ajouter dans la sauteuse avec le cumin saler poivrer bien mélanger ajouter l eau.
4. Laver et épépiner les poivrons les couper en lanières et les ajouter dans la sauteuse bien mélanger puis baisser à feu moyen et couvrir laisser cuire 10 minutes.
5. Éplucher les carottes les tailler en tagliatelles avec une mandoline les ajouter dans la sauteuse mélanger et laisser mijoter 20 minutes rajouter un peu d eau si besoin mélanger régulièrement.
6. Une fois les légumes cuits poser les merguez sur les légumes couvrir et laisser à feu doux 3/4 minutes.
7. C est prêt ! Bon appétit 😋.

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