Recipe: Perfect Blanquette de veau et son riz

Blanquette de veau et son riz.

You can have Blanquette de veau et son riz using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Blanquette de veau et son riz

1. You need 500 g of veau.
2. Prepare 4 of carottes.
3. Prepare 1 of cubes de bouillon.
4. It's 25 cl of vin.
5. Prepare 2 c of à soupe de farine.
6. It's of Sel.
7. It's of Poivre.
8. Prepare 1 of petit pot de crème.
9. It's 1 of citron.
10. It's 1 of jaune d'oeuf.
11. It's 1 of petite boîte de champignons.

Blanquette de veau et son riz step by step

1. Faire revenir les morceaux de veau avec un morceau de beurre.
2. Une fois les morceaux de viande dorés, ajouter 2 c à soupe de farine et bien remuer.
3. Ajouter les carottes, les champignons, le vin, le bouillon de cube et rajouter de l'eau pr couvrir la viande et laisser mijoter 1h 30 à 2h.
4. À la fin de la cuisson, ds un bol mélanger le pot de crème, le jus de citron et le jaune d'oeuf.
5. Mélanger à la viande et servir chaud! Déguster.

Share this post