Recipe: Tasty Ratatouille (à ma façon...)

Ratatouille (à ma façon...). Un grand classique de notre cuisine familiale, dont le secret est encore une fois de prendre le temps… ici, il faut cuire tous les légumes séparément pour. la recette Ratatouille à ma façon. Partager à mes amis. la recette Ratatouille à ma façon. Chargement de votre vidéo. "Ratatouille à ma façon".

Photo par : DE La cuisine PHINE. Jusque là vous ne savez toujours pas pourquoi j'ai rajouté à ma façon dans le titre de la recette. Eh bien j'ai ajouté un autre ingrédient : du miel ! You can cook Ratatouille (à ma façon...) using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ratatouille (à ma façon...)

1. Prepare 2 of courgettes.
2. You need 1 of belle aubergine.
3. You need 1 of poivron jaune.
4. It's 6 of tomates.
5. You need 2 of oignons.
6. You need 2 gousses of d'ail.
7. It's of huile d'olive.
8. You need of laurier.
9. Prepare of thym.
10. Prepare of origan.
11. It's of piment d'Espelette.
12. It's of sel, poivre.
13. It's 6 of saucisses de Toulouse (facultatif).

C'est une recette qui sent bon le soleil. Vous pouvez la réaliser la veille ou le matin pour le soir. Ratatouille is a French Provençal stewed vegetable dish, originating in Nice, and sometimes referred to as ratatouille niçoise (French: [niswaz]). J'aime beaucoup la ratatouille mais sans aubergines, je vois déjà les puristes sortir les pancartes "sans aubergine ce n'est pas une ratatouille !!" oui mais ma ratatouille elle est toujours sans J'ai testé la ratatouille avec mon thermomix et le résultat a donné un plat parfumé, des légumes juste biens cuits.

Ratatouille (à ma façon...) step by step

1. Pour commencer, on prend tous nos légumes à portée de main et on les lave bien pour enlever toutes traces de pesticides, mis de façon volontaire ou non... Courgettes : on scalpe une lamelle de peau sur deux. Poivrons : on enlève les pépins. Oignons et Ail : on enlève les germes. On coupe tout en gros cubes..
2. Dans une grande cocotte, on fait chauffer de l'huile d'olive (5 cuillères à soupe, +/- selon votre convenance). On fait revenir les oignons sans les colorer. On ajoute les aubergines et on remue bien. Puis les courgettes, le poivron, les tomates, l'ail, le thym, 1 ou 2 feuilles de laurier, de l'origan, du sel, du poivre, un peu de piment d'Espelette. Tous les légumes... Au claire de lune... On ajoute un verre d'eau pour éviter que nos légumes ne brulent..
3. On laisse mijoter pendant 3/4 d'heure à 1 heure environ (à feu doux) en remuant de temps en temps et en vérifiant l'assaisonnement. Pour parfumer un peu le tout, vous pouvez faire colorer des saucisses de Toulouse dans une poêle. On les met ensuite à cuire doucement dans les légumes. Compter une bonne dizaine de minutes... Vous pouvez également faire un peu de riz si le fait de ne manger que du légume vous insupporte..
4. Il n'y a plus qu'à servir... Facile non ? Bon appétit !.

All I can say is if you do not watch it, you will be missing out on a very very very special movie. I have never written a review on here before, but this movie made me write one. Serve while hot as a main dish or side. Starring: Andrea Boerries, Brad Bird, Brad Garrett and others. In one of Paris' finest restaurants, Remy, a determined young rat, dreams of becoming a renowned French chef.

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