Recipe: Perfect Butternut au four
Butternut au four. Fondue savoyarde à la courge butternut > Recettes. Courge butternut rôtie au cumin et thym. Pour le soir j'adore les repas simples, rapides, goûteux et sans prise de tête !
Voici une recette originale de courge butternut rôtie au four : à la hasselback! Ce sont des demi courges butternut (doubeurre) coupées en tranches (sans aller jusqu'au bout).. Les meilleures recettes de Courges butternut au four notées et commentées par les internautes. You can cook Butternut au four using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Butternut au four
- You need 2 of courges butternut.
- You need of Huile de noisettes.
- You need of Sel.
- It's of Piment d'Espelette.
- You need of Epinards frais.
- It's of Fromage au choix.
- You need of Lardons.
Courge butternut rôtie au four aux oignons, lardons et Beaufort. Le froid semble avoir décidé de revenir. Il ne sait pas vraiment se décider cet hiver. en une même journée. Pelez la courge, coupez-la en deux, retirez les pépins puis tranchez-la en petits morceaux.
Butternut au four instructions
- Couper les butternut en deux dans le sens de la longueur..
- Évitez les et creusez les légèrement..
- Déposez les sur une feuille de papier cuisson ou alu et déposez sur chaque moitié un filet d'huile de noisettes, du sel et un peu de piment d'Espelette..
- Déposez ensuite des lardons, des épinards et du fromage sur chaque moitié..
- Mettre au four (préchauffé à 200°) pendant environ 40 min..
- Servir accompagné dune salade de mâche. Bon appétit..
Elle est revenue la saison des courges et parmi elle la butternut. En français on l'appelle doubeurre mais je ne l'ai jamais vue sous cette appellation. La recette prévoit de cuire la courge entière au four (la courge coupée en deux). La cuisson de la butternut et contrairement à ce que l'on pourrait penser est rapide on obtient une chair juteuse qui. Lorsqu'elle est cuite au four, la peau se détache facilement et vous pourrez la réduire en cubes, l'écraser en purée… Les épices que j'ai utilisée pour cuisiner ma courge butternut au four… Butternut, mi-beurre, mi-noisettes.
