Recipe: Tasty Cassolettes de légumes (courgettes tomates carottes poireaux) au jambon cru
Monday, October 28, 2019
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Cassolettes de légumes (courgettes tomates carottes poireaux) au jambon cru.
You can have Cassolettes de légumes (courgettes tomates carottes poireaux) au jambon cru using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Cassolettes de légumes (courgettes tomates carottes poireaux) au jambon cru
- You need 1 of courgette.
- You need 1 of carotte.
- It's 2 of tomates.
- It's 1 of jeune poireau.
- It's 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
- You need 1/4 litre of bouillon aux épices (fait maison pour moi).
- Prepare 4 of tranches de jambon de Bayonne.
- It's of Sel poivre.
Cassolettes de légumes (courgettes tomates carottes poireaux) au jambon cru instructions
- Éplucher la carotte la couper en rondelles faire chauffer le bouillon ajouter les carottes cuire à feu moyen 10 minutes.
- Laver le poireau le couper en tronçons laver la courgette la couper en rondelles ébouillanter les tomates les éplucher puis les couper en morceaux.
- Faire chauffer l huile dans une poêle ajouter les poireaux les courgettes et les tomates cuire 5 minutes à feu moyen récupérer les carottes dans le bouillon avec une écumoire les ajouter dans la poêle avec deux cuillères à soupe de bouillon laisser mijoter encore 5 minutes préchauffer le four à 200 degrés.
- Repartir les légumes dans deux cassolettes couper les tranches de jambon en lanières et les ajouter dans chaque plat saler légèrement poivrer mélanger enfourner pour 10 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋.
