How to Cook Perfect Croquettes de riz jambon olives et mozzarella

Croquettes de riz jambon olives et mozzarella.

You can have Croquettes de riz jambon olives et mozzarella using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Croquettes de riz jambon olives et mozzarella

1. You need 300 g of riz blanc cuit.
2. Prepare 20 of olives vertes.
3. Prepare 4 of tranches de jambon blanc.
4. It's 1 of boule de mozzarella di buffala.
5. Prepare 1 of œuf.
6. It's 4 cuillères à soupe of chapelure (faite maison pour moi).
7. Prepare 10 g of beurre.
8. Prepare 1 cuillère à café of d huile d olive.
9. You need 1 gousse of d ail.
10. Prepare of Quelques brins de persil.
11. You need 50 g of parmesan râpé.

Croquettes de riz jambon olives et mozzarella step by step

1. Couper le jambon en petits morceaux dénoyauter les olives les mixer avec une cuillère à café d huile d olive et la gousse d’ail épluchée et pressée couper la mozzarella en petits morceaux.
2. Mélanger tous les ingrédients avec le riz à laver le persil ajouter au riz.
3. Battre l œuf dans une assiette mettre de la chapelure dans une autre et le parmesan dans une troisième.
4. Former des boulettes avec la préparation au riz les aplatir légèrement les passer dans l oeuf puis le parmesan puis la chapelure préchauffer le four à 200 degrés.
5. Beurrer une plaque à four disposer les boulettes cuire à four chaud 15 minutes après avoir saupoudré de persil.
6. C est prêt ! Bon appétit 😋servir avec une salade verte.

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