How to Prepare Perfect Crevettes et légumes à la sauce chinoise

Crevettes et légumes à la sauce chinoise.

You can cook Crevettes et légumes à la sauce chinoise using 20 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Crevettes et légumes à la sauce chinoise

1. You need 600 g of crevettes.
2. You need 1/2 of d'oignon, haché.
3. It's 1 gousse of d'ail, haché.
4. You need 1 cm of gingembre, haché.
5. You need 1/2 of de poivron rouge, coupé en dés.
6. It's 1/2 of de poivron vert, coupé en dés.
7. It's 1 cuillère à soupe of d'huile de sésame *.
8. You need 1 cuillère à soupe of farine katakuri *.
9. Prepare 1 of peu de sel et poivre *.
10. It's 6 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
11. Prepare 18 cl of d'eau **.
12. You need 10 cl of coulis de tomates **.
13. You need 1 1/2 cuillères à soupe of sucre de Cannes **.
14. It's 1 cuillère à soupe of saké **.
15. You need 1/2 cuillère à café of sauce soja **.
16. You need 1 cuillère à soupe of vinaigre **.
17. It's 1 cuillère à soupe of sauce d'huîtres **.
18. It's 1/2 of cube de bouillon de volaille **.
19. You need 1 cuillère à soupe of farine de katakuri.
20. It's 1 cuillère à soupe of d'eau.

Crevettes et légumes à la sauce chinoise step by step

1. Enlevez la peau de crevettes en gardant les têtes de crevettes dans une petite casserole. Il s'agit des crevettes, salez et poivrez un peu, arrosez l'huile de sésame* et la farine de katakuri* et puis mélangez..
2. Dans la casserole, arrosez l verre d'eau et faites bouillir. Baissez le feu et laissez mijoter â feu doux jusqu'à ce que l'eau diminue en moitié..
3. Préparez tous les ingrédients ** et mélangez..
4. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Faites frire les crevettes à feu vif et puis sortez les crevettes et les-réservez à côté..
5. Dans la même poêle, faites reveni de l'ail, le gingembre et l'oignon..
6. Arrosez la soupe de crevette de l'étape 2 et le mélange de sauce de l'étape 3 et puis faites bouillir..
7. Ajoutez les poivrons rouges et les poivrons verts..
8. Ajoutez les crevettes. Dans un petit pot, mélangez la farine avec de l'eau. En suite versez le mélange du pot sur la sauce de crevettes et mélangez-le bien pour que la sauce devienne épaisse..
9. Servez avec un bol de riz. Bon appétit!.

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