Recipe: Perfect Pavé de veau mariné et son beurre ail et persil au barbecue

Pavé de veau mariné et son beurre ail et persil au barbecue.

You can cook Pavé de veau mariné et son beurre ail et persil au barbecue using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pavé de veau mariné et son beurre ail et persil au barbecue

1. Prepare 1 of rôti de veau de 400 g.
2. You need 2 of c.à soupe d'huile d'olive.
3. Prepare of paprika selon les goûts.
4. Prepare of ail en poudre selon les goûts.
5. Prepare 3 of tranches de beurre à l'ail et persil.
6. You need of sel, poivre.

Pavé de veau mariné et son beurre ail et persil au barbecue step by step

1. Coupez le rôti de veau en 3 morceaux, puis ouvrez-les à la moitié de l'épaisseur pour en faire des pavés pas trop épais. Déposez les pavés dans un plats, arrosez-les d'huile d'olives, de paprika et d'ail séché, imbibez-les bien, couvrez d'un film étirable et entreposez au réfrigérateur au minimum 1 heure. Chauffez votre grill à 180°. Salez et poivrez la viande puis faites la cuire plus ou moins 10 min selon votre goût..
2. Posez une tranche de beurre à l'ail et persil sur la viande et servez aussitôt. Bon appétit..

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