How to Make Tasty Salade Magret de canard et sa sauce au Roquefort
Monday, February 19, 2018
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Salade Magret de canard et sa sauce au Roquefort.
You can have Salade Magret de canard et sa sauce au Roquefort using 19 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Salade Magret de canard et sa sauce au Roquefort
- You need of Pour la salade.
- It's of Salade au choix.
- Prepare of Magret de canard.
- It's of Pommes de terre salardaises.
- It's 1 of Œuf.
- It's of Copeaux de parmesan (bûche de chèvre pour ceux qui aiment mais moi non!!🤮).
- You need of Pour la sauce maroilles.
- You need 1 of ou 2 verre de lait.
- It's of Maroilles.
- It's of Persil.
- It's of Échalote.
- It's of Poivre du moulin.
- It's of Sur le dessus.
- It's of Graines pignons de pins.
- Prepare of Facultatif mais délicieux.
- It's of Pommes.
- You need of Grenades.
- It's of Tomates séchées.
- Prepare of Oignons frits.
Salade Magret de canard et sa sauce au Roquefort step by step
- Préparer les assiettes avec de la salade dans le fond (assaisonner comme vous le souhaitez)..
- Préparer la sauce : dans une casserole faire bouillir le lait avec l’échalote, à feu doux: ajouter et faire fondre le maroilles avec le persil. Éteindre le feu..
- Préparer le magret de canard : le faire cuire à la poêle. Une fois cuit faire dégraisser sur du papier absorbant. Et réserver dans un bol..
- Préparer les pommes de terres : soit congelées à mettre au four ou à faire soit même à la poêle..
- Préparer et couper tout ce que vous voulez ajouter à la fin et réserver..
- Une fois que tout est bien cuit, réchauffer tout. Et faire cuire l’œuf au plat..
- Disposer tous vos ingrédients sur la salade (magret, pomme de terre, œuf, (fruits légumes) saupoudrez de copeaux de parmesan et de graines..
- Mettez votre sauce dans un bol, puis versez la sur la salade au moment de déguster..
